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7/1/2005 La melanzana "esplosa" e il vuoto cosmicoQuesta è accaduta un po' di tempo fa, ma assolutamente non posso non raccontarla. E poi è uno degli episodi che ormai sono entrati nella leggenda della vita quotidiana della mia family. Protagonanista è la mia mamma, che è un'ottima cuoca, ma che, quando è in fase creativa acuta, può diventare una calamità naturale, se non la si sorveglia adeguatamente.
Quella sera decise che era d'uopo che noi si gustasse la sua ultima specialità culinaria: la leggendaria melanzana al forno. Prese una melanzana - intera - e la mise nel forno. Quindi si mise a discorrere amenamente con la sottoscritta, che nel frattempo stava sorbendo il quarto caffè della giornata.
A un certo punto, un rumore sordo e alquanto sospetto proveniente dalla cucina." Ma che succede alla melanzana?", disse lei allarmata. Con cautela ci avvicinammo e aprimmo lo sportello. Dentro, il vuoto cosmico. La melanzana era scomparsa! Anzi, non era scomparsa. Era esplosa, e ora pezzi di buccia e di immonda polpa verdognola e molliccia penzolavano dalle pareti del forno!
Non voglio assolutamente sapere quanto tempo abbia poi impiegato mia mamma a ripulire il tutto. Beh, almeno quella volta... non era colpa mia!
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P.S. A proposito, quando volete cucinare una melanzana al forno, prima tagliate accuratamente le due estremità, onde non farla scoppiare, provocando nel vostro elettrodomestico un vuoto cosmico!!! Comments (3)
Gisella Gallenca
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